Aprueban 81 marcas de panetones para consumo seguro durante la navidad
- El Ministerio de Salud y Deportes garantiza la ausencia de bromato de potasio en productos navideños
En vísperas de las festividades de fin de año, el Ministerio de Salud y Deportes de Bolivia, en colaboración con el Instituto Nacional de Laboratorio de Salud (INLASA) y los Servicios Departamentales de Salud (SEDES), ha dado luz verde a la venta de 81 marcas de panetones a nivel nacional, tras exhaustivas pruebas de calidad que garantizan la ausencia de bromato de potasio en estos productos.
El bromato de potasio, un agente utilizado para aumentar la masa, ha sido excluido de estos panetones después de una evaluación minuciosa que busca proteger la salud de los consumidores. La Ministra de Salud, María Renée Castro, advirtió sobre los peligros de este elemento, que puede afectar el sistema gastrointestinal, el sistema nervioso y los pulmones, e incluso generar cáncer.
La lista oficial de las 81 marcas de panetones aprobadas por el Ministerio de Salud y Deportes es la siguiente:
- Alexander Coffee
- América
- Arcor
- Bauducco
- Bea
- Breick
- CEAB
- Cosas Ricas
- Costa
- Danafria Chocoton
- Deli Pan
- El Ceibo
- El Hornito
- Entre Masas Baquery
- Espiga Dorada
- Estrella del Sur
- Fundación Arco Iris
- Gustossi
- Hipermaxi
- IAFAL
- IC Norte
- ICAR
- Inpanor
- Inpasep
- Inpasur
- Irupana
- Ketal
- La Esperanza
- La Francesa
- La Suprema
- La Tarijeñita
- Leo Nothmann
- Litoral
- Mazzei
- Molino Andino
- Ojos de Sal
- Ovoplus
- Pan Casero
- Panadería Alejandra
- Panadería Bertha Mendoza
- Panadería Chuquisaca
- Panadería Juárez
- Panadería La Fresca
- Panadería Q Dely
- Panadería SEDEGES Tarija
- Panetones Bolívar
- Panetones Mendoza
- Panetones Padilla
- Panetones Sánchez
- Panetones Tomasillo
- Panettones Ochoa
- Panificadora Mercedes
- Panificadora Rivas
- Panificadora y Pastelería Aynoha
- Pantojarse
- Pencos Penquitos
- Pereira
- PIL
- PIL Andina
- Ramírez
- San Andrés
- San Bernardo
- San Gabriel
- San Javier
- San Juan
- San Luis
- Santiago
- Solar Super Mercado S.R.L.
- Supermercado SAS Ltda.
- Tonino
- Tricita
- Victoria
- Victoria Bimbo Nelly
- Viena
- Zelada
La Ministra Castro también compartió algunas recomendaciones para los consumidores:
- El panetón debe ser esponjoso, recuperando su forma original al presionarlo.
- La fruta debe lucir abrillantada, no opaca.
- Los paquetes de panetones deben incluir fecha de elaboración y de caducidad.
- No deben presentar hongos.
Con estas garantías de calidad, los bolivianos pueden disfrutar de las festividades con la tranquilidad de saber que los panetones aprobados son seguros para el consumo.