Escasez de harina provoca irregularidad en la producción y venta del pan; convocan ampliado nacional para definir acciones

Los panaderos en La Paz aseguran que la empresa estatal de alimentos Emapa les debe más de 100.000 quintales de harina, motivo por el cual han reducido la producción de pan y disminuyeron el peso de cada unidad a 60 gramos.

La vicepresidenta de los panificadores de La Paz, Blanca Morales, declaró que “Emapa nos debe más de 100.000 quintales, en julio no nos ha entregado ni una bolsa; se comprometió a entregar 6.000 quintales diarios, pero sólo cumplió un día”.

Desde el viernes y sobre todo este lunes 28 de julio, el pan comenzó a escasear en tiendas y mercados de la ciudad, situación que llevó al sector a convocar un ampliado nacional para evaluar la crisis y tomar decisiones conjuntas.

Morales anunció: “Estamos yendo a ampliado con los demás departamentos para tomar decisiones; se realizará en la sede de la calle Chuquisaca, en la Federación de Panaderos de La Paz”.

Pese a la falta de insumos, la producción y venta de pan se mantiene irregular en la sede de gobierno, aunque para sostener el precio de 50 centavos por unidad, el peso del pan fue reducido de 90 gramos a 60 gramos.

La vicepresidenta aseguró: “No hemos subido el precio, seguimos a 50 centavos; el peso antes era 90 gramos, ahora 60 gramos, y no hemos recibido denuncias como federación”.