Servicio de Salud autoriza a ocho empresas para elaborar panetones en Oruro

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El Servicio Departamental de Salud (Sedes) autorizó a ocho empresas para elaborar panetones en el departamento de Oruro, informó el lunes el responsable de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, Juan Carlos López.

«En Oruro tenemos ocho empresas autorizadas para la elaboración de panteones, para las fiestas de fin de año», informó a los periodistas.

Explicó que el área de inocuidad alimentaria realizó en las últimas semanas inspecciones técnico-sanitarias a las empresas que están elaborando panetones.

«Se verificó que estas empresas están cumpliendo con las normas y requisitos obligatorios, además se han tomado muestras de los panetones y se enviaron muestras al laboratorio Inlasa de La Paz para su respectivo análisis», aseguró.

Detalló que entre las empresas autorizadas en Oruro están Luwi, Fredd, Pantojarse, Bea, Litoral, Santa Anita, de Challapata Sami y también Anapqui.

sdq/kpb/ ABI