La producción de pollo se redujo en 50% y el precio comienza a elevarse
Después de que el kilo de pollo se vendió hasta en 8 bolivianos durante la cuarentena rígida, su precio se elevó hasta los 16. Eso se debe a que la producción se redujo hasta en 50 por ciento por el cierre de 1.500 granjas en Cochabamba, indicó el representante de los productores pequeños y medianos, Héctor Cordero.
Detalló que el país consume cada mes 18 millones de unidades de pollo, pero en la cuarentena hubo sobreoferta, por lo que el precio bajó drásticamente. Ahora, el precio comenzó a subir ante el inicio de la cuarentena dinámica en varias ciudades del país.
Cordero detalló que Cochabamba producía mensualmente siete millones de pollos, pero este mes la producción se redujo a sólo 3,5 millones y la tendencia es que el precio de esta carne siga subiendo.
En la cuarentena, la sobreoferta causó que las granjas vendan el producto a 3,5 bolivianos cuando su costo de producción era de más de seis bolivianos, lo que causó que el 40 por ciento de los productores quiebre, explicó Cordero.
Además, ante la poca rentabilidad de la producción, los avicultores cochabambinos dejaron de comprar los pollitos bebé, procedentes de Santa Cruz, lo que agravó la escasez actual de la carne.
Ahora, estos productores piden el apoyo del Gobierno nacional para retomar la producción en sus granjas.
“Sólo estamos trabajando con un 55 por ciento de las granjas. El precio no se va a nivelar mientras el Gobierno no ayude a esos pequeños productores que han quebrado. Los productores han subvencionado la canasta familiar durante la cuarentena”, dijo el representante.
Los pequeños y medianos productores no pueden acceder a créditos bancarios, pero las grandes empresas ya recibieron este incentivo económico.
El sector también denunció que el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Óscar Ortiz, llegó al departamento el mes pasado y se reunió sólo con los grandes productores.
“Necesitamos créditos ya no más. El Ministro solo se reúne con la empresa grande y a los pequeños y medianos no nos responde. Hay un desamparo total, no sabemos a quién podemos recurrir o quién nos va a dar las pautas para buscar estas reuniones a nivel departamental”, indicó el representante.
Cordero explicó que los productores que han quebrado requieren de créditos para retomar su producción. “La situación es desesperante, quieren volver a criar para recuperar lo que han perdido, quieren empeñar su casita, sus lotes. Hasta ese extremo hemos llegado y el Gobierno ofrece créditos en teoría y se reúne sólo con la empresa grande. Este sector ha colapsado y necesita el apoyo inmediato de sus autoridades”.
Cordero indicó que el precio del pollo continuará en ascenso y responsabiliza al Gobierno nacional.
SE PREVÉN SÓLO 12 MILLONES DE POLLOS
El representante de los productores pequeños y medianos, Héctor Cordero, explicó que en el país este mes se producirán 12 millones de pollo y no 18 millones como se hacía habitualmente.
El representante explicó que ese déficit de 6 millones de pollos causará que el precio de pollo continúe en subida.
La elevación del precio del pollo beneficia más a los comerciantes mayoristas.
Explicó que el kilo de pollo es vendido por los productores entre 12 y 13 bolivianos y que los comerciantes son los que comercializan hasta en 16 bolivianos.
Los Tiempos