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Aprueban 81 marcas de panetones para consumo seguro durante la navidad

  • El Ministerio de Salud y Deportes garantiza la ausencia de bromato de potasio en productos navideños

En vísperas de las festividades de fin de año, el Ministerio de Salud y Deportes de Bolivia, en colaboración con el Instituto Nacional de Laboratorio de Salud (INLASA) y los Servicios Departamentales de Salud (SEDES), ha dado luz verde a la venta de 81 marcas de panetones a nivel nacional, tras exhaustivas pruebas de calidad que garantizan la ausencia de bromato de potasio en estos productos.

El bromato de potasio, un agente utilizado para aumentar la masa, ha sido excluido de estos panetones después de una evaluación minuciosa que busca proteger la salud de los consumidores. La Ministra de Salud, María Renée Castro, advirtió sobre los peligros de este elemento, que puede afectar el sistema gastrointestinal, el sistema nervioso y los pulmones, e incluso generar cáncer.

La lista oficial de las 81 marcas de panetones aprobadas por el Ministerio de Salud y Deportes es la siguiente:

  1. Alexander Coffee
  2. América
  3. Arcor
  4. Bauducco
  5. Bea
  6. Breick
  7. CEAB
  8. Cosas Ricas
  9. Costa
  10. Danafria Chocoton
  11. Deli Pan
  12. El Ceibo
  13. El Hornito
  14. Entre Masas Baquery
  15. Espiga Dorada
  16. Estrella del Sur
  17. Fundación Arco Iris
  18. Gustossi
  19. Hipermaxi
  20. IAFAL
  21. IC Norte
  22. ICAR
  23. Inpanor
  24. Inpasep
  25. Inpasur
  26. Irupana
  27. Ketal
  28. La Esperanza
  29. La Francesa
  30. La Suprema
  31. La Tarijeñita
  32. Leo Nothmann
  33. Litoral
  34. Mazzei
  35. Molino Andino
  36. Ojos de Sal
  37. Ovoplus
  38. Pan Casero
  39. Panadería Alejandra
  40. Panadería Bertha Mendoza
  41. Panadería Chuquisaca
  42. Panadería Juárez
  43. Panadería La Fresca
  44. Panadería Q Dely
  45. Panadería SEDEGES Tarija
  46. Panetones Bolívar
  47. Panetones Mendoza
  48. Panetones Padilla
  49. Panetones Sánchez
  50. Panetones Tomasillo
  51. Panettones Ochoa
  52. Panificadora Mercedes
  53. Panificadora Rivas
  54. Panificadora y Pastelería Aynoha
  55. Pantojarse
  56. Pencos Penquitos
  57. Pereira
  58. PIL
  59. PIL Andina
  60. Ramírez
  61. San Andrés
  62. San Bernardo
  63. San Gabriel
  64. San Javier
  65. San Juan
  66. San Luis
  67. Santiago
  68. Solar Super Mercado S.R.L.
  69. Supermercado SAS Ltda.
  70. Tonino
  71. Tricita
  72. Victoria
  73. Victoria Bimbo Nelly
  74. Viena
  75. Zelada

La Ministra Castro también compartió algunas recomendaciones para los consumidores:

  • El panetón debe ser esponjoso, recuperando su forma original al presionarlo.
  • La fruta debe lucir abrillantada, no opaca.
  • Los paquetes de panetones deben incluir fecha de elaboración y de caducidad.
  • No deben presentar hongos.

Con estas garantías de calidad, los bolivianos pueden disfrutar de las festividades con la tranquilidad de saber que los panetones aprobados son seguros para el consumo.

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