Bolivia al borde de una crisis alimentaria Bloqueos disparan precios y vacían mercados
El pollo, el pan y la carne de res escasean y sus costos se disparan en todo el país, impactando directamente el bolsillo de las familias bolivianas.
Mientras los bloqueos en las carreteras de Bolivia se intensifican, el acceso a alimentos básicos se ha vuelto inalcanzable para muchos. El precio del pollo se ha disparado, llegando hasta 35 bolivianos por kilo en el interior del país, una cifra prohibitiva para gran parte de las familias. En La Paz, el kilo ha alcanzado los Bs 31, y un pollo entero puede costar hasta Bs 90.
Miguel Ángel Ribero, dirigente de los comercializadores de carne de pollo en La Paz, ha denunciado el desabastecimiento y la inacción del Gobierno para habilitar vuelos que transporten el producto desde Santa Cruz. «Los caminos están en mal estado y hemos perdido un camión por un accidente», lamentó Ribero, quien aseguró que los comerciantes no están especulando con los precios y solicitó más puentes aéreos para normalizar el abastecimiento.
La crisis se extiende a otros productos esenciales. Rubén Ríos, secretario ejecutivo de la Confederación de Panificadores Artesanos de Bolivia, alertó sobre el inminente riesgo en la provisión de pan si los bloqueos continúan. A pesar de un convenio que garantiza el libre tránsito de harina, los camiones con insumos están retenidos, poniendo en jaque la producción.
El sector carnicero también sufre las consecuencias. Omar Merlo, dirigente de la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol), informó sobre la creciente escasez y el encarecimiento de la carne bovina. «El kilo gancho de carne ya está por encima de los Bs 50. Eso quiere decir que el kilo de pulpa tendría que costar cerca de Bs 100. Prácticamente no hay ventas», señaló Merlo, destacando el golpe al poder adquisitivo de los consumidores.
Ante esta situación crítica, el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Zenón Mamani, adelantó que se habilitarán más puentes aéreos en los próximos días para transportar alimentos a las ciudades desabastecidas por los bloqueos, realizados por seguidores de Evo Morales. Hasta el momento, se han realizado 22 vuelos que han transportado carne de pollo, carne de res, huevo y aceite a La Paz.