Panetones de dudosa calidad e ilegales

En pasadas gestiones, los controles lograron decomisar cientos de panetones por incumplir normas de sanidad que atentan contra la salud pública.

A pesar de que no se ha emitido, por parte de autoridades del rubro, la lista de fábricas que estarán autorizadas para la elaboración de panetones, en la ciudad de El Alto, ya se están comercializando estos productos sin autorización alguna, por lo que se vienen realizando operativos de decomiso, debido a que son productos de dudosa elaboración, según el intendente municipal, Israel Marca. De acuerdo con un informe de operativos se conoció que este tema se ha podido advertir en varias de las tiendas comerciales, especialmente de la Ceja, donde a pesar de que hasta la fecha no se tiene la lista oficial que autoriza a las empresas de la fabricación de panetones para las fiestas de Navidad y Año Nuevo, este trabajo de control se incrementará debido a que serían productos de dudosa procedencia, con afección a la salud de la población.

SIN REGISTRO SANITARIO

Según el informe del intendente Marca, muchos de estos productos no cuentan con un registro sanitario y en algunos casos inclusive no tiene la marca de la fabricación, lo que da lugar a que con mayor razón se estaría poniendo en peligro la salud de la ciudadanía, porque se trataría de productos que no está autorizados para su expendio.

“Lo que nosotros estamos efectuando, mientras no contemos con la lista oficial de fábricas que estén autorizadas para la elaboración de estos productos, es decomisar aquellos que desde hace algunos días ya salieron a la venta en algunas tiendas de barrio, pero que serían, muchos de ellos, los que quedaron del año pasado y otros que no están autorizados para su venta por ser hechos de manera muy artesanal, por lo que estamos decomisando los mismos para que no represente un peligro para la salud de la ciudadanía, entre tanto no contemos con la lista oficial", explicó la autoridad edil.

SENASAG

De la misma manera se alerta a la población, que entre otros productos relacionados con las fiestas de fin de año, especialmente los que tienen que ver con masitas, tampoco están todavía autorizados, por lo tanto se exhortó a la población que tenga mucho cuidado en adquirir estos productos, porque pueden ser fabricados con ingredientes que tampoco estén autorizados , por lo que una vez que se conozca la lista oficial emitida por parte del Senasag, recién se podrán conocer qué fábricas tienen la autorización para eleborar estos productos.

UNA SEMANA

Con esta finalidad la Intendencia Municipal de la ciudad de El Alto ha enviado las solicitudes correspondientes a las instancias del caso para que puedan ser las mismas que otorguen dichas listas de las fábricas autorizadas para la elaboración de panetones y otros productos que tienen que ver con estas fiestas de fin de año, las misma que aseguraron que este requisito ya podrá ser de conocimiento por lo menos en una semana.

"Nosotros estamos al tanto de esta lista, porque es imprescindible para el control que debemos efectuar en las diferentes tiendas donde se suelen exponer estos productos y de esta manera cuidar la salud de la población, de aquellos productos de dudosa calidad que en cuanto la conozcamos serán decomisados, porque representan un peligro”, indicó el intendente Marca.

CLAUSURAS

De la misma manera aquellas fábricas que no cuenten con la debida autorización para la elaboración de los panetones, en la ciudad de El Alto, y no estén debidamente con la licencia de funcionamiento serán pasibles a duras sanciones y clausuras.

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